มาแอ่วเหนือทั้งที ก็ต้องทานอาหารพื้้นเมือง อาหารเหนือกัน ซึ่งร้านแต่ละร้านที่เราไปทานก็มีทั้งร้านอาหารที่เหมือนเป็นร้านรับแขกบ้านแขกเมือง ร้านที่คนพื้นที่ทานกัน รวมทั้งร้านแบบฟิวชั่น

🌽 เฮือนเพ็ญ🌽

ร้านอาหารเหนือพื้้นเมืองที่ไปค่อนข้างยากเพราะอยู่ในตรอกซอกซอย เป็นร้านอาหารเหนือที่รสชาติเหนือแท้ๆ และตอนที่เราไปทาน ส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวมากกว่าคนไทย

ขันโตกล้านนา ตรงปกเหมือนในเมนู แต่มากัน 2 คน ก็หนักพอสมควร

ข้าวซอยไก่ เนื้อไก่เปื่อย เข้มข้น ไม่เผ็ดมาก ทานง่าย

เฮือนเพ็ญ
เบอร์: 081-998-3698
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.30-16.30 น.
FB: www.facebook.com/profile.php?id=100057175311528 
Map: https://maps.app.goo.gl/Q4mh3LUQmsYm6cS36 

🌽 เฮือนใจ๋ยอง🌽

ร้านอาหารเหนือที่เราหาเจอใน google ซึ่งพอไปทาน ก็ได้รู้ว่าเป็นร้านอาหารที่คนส่วนใหญ่ที่ไปทานจะเป็นคนพื้นที่ และเปิดมาตั้งแต่ปี 2546 แล้ว และเป็นบ้านของอ.ลิปิกร ศิลปินล้านนา ที่เปลี่ยนจากเรือนไม้ล้านนามาเป็นร้านอาาหารเหนือ

น้ำพริกหนุ่ม รสชาติเผ็ดจัดจ้าน หอมพริกหนุ่ม

ไส้อั่ว หนังกรอบ เกรียม รสชาติเข้มข้น แต่เผ็ดทีเดียว

ลาบหมูคั่ว รสชาติจัดจ้าน กลิ่นหอมสมุนไพร

อ่องปู หอมกลิ่นปูชัดเจน เข้มข้น ไม่มันมาก

ตอนเสริฟทางร้านให้ผักมาไม่เยอะ แต่มีโต๊ะผักให้ตักฟรี อยู่อีกมุมของร้าน

เฮือนใจ๋ยอง
เบอร์: 086-671-8710
เวลา: ตั้งแต่ 09.00-17.00 น. (ปิดวันอังคาร)
FB: www.facebook.com/Hueangjaiyoung/ 
Map: https://maps.app.goo.gl/3bfvvm41NZv5jgc36 

🌽 ข้าวโซอิ สาขาเชียงใหม่🌽

ร้านอาหารยอดฮิต ที่มาเชียงใหม่ จะต้องมา ถึงแม้ว่าร้านนี้จะมีสาขาในกรุงเทพแล้วก็ตาม

เราไปตอนเที่ยง วันธรรมดา คนก็เยอะ ต้องรอคิวสักพัก แต่ก็ไม่นาน เพราะการจัดคิวของร้านดีมากๆๆ รอแค่ 10 นาทีก็ได้โต๊ะแล้ว

ข้าวซอยเส้นสดเนื้อใบพาย รสไม่จัด กลางๆ เข้มข้น มีความเป็นครีมมี่มากกว่า เนื้อนุ่ม ทานง่าย

ไส้อั่วคัตสึ สั่งเพราะความแปลก กัดคำแรกได้ถึงคัตสึแบบญี่ปุ่น รสชาติไส้อั่วชัดเจน แต่ก็ไม่เผ็ดจัด

ไอศกรีมชาเขียว + นมฮอกไกโด รสชาตินมหอม มัน ส่วนชาเขียวก็ไม่ขมมาก แต่ก็ชาเขียวชัดเจน

ข้าวโซอิ สาขาเชียงใหม่
เบอร์: 061-515-4529
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-20.00 น.
FB: www.facebook.com/khao.so.i.group 
Map: https://maps.app.goo.gl/sYCK8DcEuYKPRuuw7 

🌽 ต๋องเต็มโต๊ะ ซอยนิมมานต์13🌽

ร้านอาหารยอดนิยมที่ใครมาเชียงใหม่ก็ต้องมาทานอาหารเหนือกันที่นี่ แต่ปัจจุบันที่ไปลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวต่างชาติ คนไทยค่อนข้างน้อย และสาขานี้ที่จอดรถน้อย มารถสาธารณะจะดีกว่า

น้ำพริกหนุ่ม เผ็ดไม่มาก กลางๆ ต่างชาติทานได้สบายๆ

ไส้อั่ว สำหรับเรารสชาติเข้มได้มากกว่านี้ แต่เครื่องไส้อั่วหอมชัดเจน

ส่าหมูแบบสุก หอมเครื่องสมุนไพร เผ็ดนิดๆ ทานกับข้าวเหนียวเข้ากันได้ดี

อ่องปู เนื้อเนียน จานน้อยๆรูปปูน่ารักดี แต่ค่อนข้างมัน ทานเยอะๆก็จะเลี่ยนๆ ไม่ค่อยมีกลิ่นปูเท่าไหร่

ต๋องเต็มโต๊ะ ซอยนิมมานต์13
FB: www.facebook.com/khao.so.i.group
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.00-23.00 น.
Map: https://maps.app.goo.gl/GwJjnXu8pVUYCJNB6 

🌽 เฮือนม่วนใจ๋🌽

เฮือนม่วนใจ๋ หมายถึง บ้านแห่งความสุขแบบล้านนา เสริฟอาหารเหนือแบบดั้งเดิม และได้ Michelin:Bib Gourmand (ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา)

ลาบหมูคั่ว รสชาติไม่เผ็ดเหมือนลาบหมูของทางอีสาน ดังนั้น ใครชอบทานเผ็ด ต้องกัดพริกแห้งตาม และกลิ่นสมุนไพรหอมมาก

ตำมะเขือ ตอนแรกเราว่าหน้าตาเหมือนน้ำพริกหนุ่ม แต่จริงๆเป็นมะเขือ รสชาติอ่อนๆ ทานง่าย

ออเดิฟเมือง มีน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล หมูทอด ไส้อั่่ว แคปหมู และผักต้ม ซึ่งน้ำพรึก รสชาติไม่เผ็ดมาก ทานได้เรื่อยๆ ส่วนผักต้มโดยเฉพาะฟักทอง หวานมาก

เฮือนม่วนใจ๋
เบอร์: 098-261-8029
เวลา: ตั้งแต่ 11.00-15.00 น. และ 17.00-21.00 น. (ปิดวันพุธ)
FB: www.facebook.com/profile.php?id=100064520838920 
Web: www.huenmuanjai2554.com 
Map: https://maps.app.goo.gl/cqDZ8WJzBzrZ5Y9a9 

🌽 ฮ้านถึงเจียงใหม่🌽

อาหารเหนือที่ต้องมาลองอีกร้านที่มี Minchelin: Bib Gourmand ห้อยท้าย คือ ร้าน "ฮ้านถึงเจียงใหม่" อยู่แถวๆ ม.เชียงใหม่ เป็นร้านอาหารที่เป็นหลังคาจั่ว มุงด้วยหญ้าคา ทำให้รู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติกลางเมืองเชียงใหม่ และบริเวณร้านอาหารก็เต็มไปด้วยต้นไม้ ทำให้รู้สึกร่มรื่น ถึงแม้อากาศภายนอกจะร้อนก็ตาม

"ยำไข่มดแดง" ก็อร่อย เครื่องยำจัดจ้าน ตัวไข่มดแดงหนึบๆดี แปลกดี เพราะครั้งแรกที่ได้ทาน

สามชั้นทอด เสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว แต่เราว่าเนื้อหมูแข็งไปหน่อย แต่น้ำจิ้มรสชาติดี เค็มๆเผ็ด

ข้าวซอยไก่ รสชาติกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ ใส่เครื่องเคียงให้เต็มจาน เหมาะกับคนไทยรสจัดแต่ไม่จัดมากเหมือนเรา

ฮ้านถึงเจียงใหม่
ที่ตั้ง: ซอยวัดอุโมงค์ ถ.สุเทพ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เบอร์: 091-076-6100
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-20.30 น.
FB: www.facebook.com/thungchiangmailocalfood/ 
Map: https://maps.app.goo.gl/vuimUxaN411S6ttLA 

ทริปเชียงใหม่ครั้งนี้เราไปกัน 1 อาทิตย์ ก็ต้องมีอาหารเหนือ (เกือบ) ทุกมื้อ เอาจนเบื่ออาหารเหนือกันไปอีกสักพัก 😀