วันนี้ตอนเช้าที่เราอยู่พิษณุโลก เราก็หาอะไรทานกันที่ตัวตลาด ในอ.เมือง และอาหารเช้าเรามื้อแรกที่พิษณุโลกของเรา คือ "กนกภัณฑ์ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย" 

การเดินทางมาที่ร้าน ถ้าได้จอดรถหน้าร้าน คือ จะทำบุญมาดีมาก หรือ จะจอดริมถนนแถวๆนั้นก็ได้ เดินมาถึงร้านข้างในคนเต็มหมดเหลือโต๊ะอยู่ตรงหน้าร้าน เราเลยจับจองตรงนั้น

ร้านมีรายการอาหารให้เลือกหลายอย่าง ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเรื่องซาลาเปา ขนมจีบ ที่เปิดมาหลายสิบปีแล้ว แต่ที่สุโขทัย และขยับขยายมาสาขา 2 ที่ ถ.เอกาทศรส จ.พิษณุโลก

อาหารเช้า ถือว่า เป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เราก็สั่งกันมาเต็มโต๊ะ ทั้งก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูกรอบ ขนมจีบ ซาลาเปา แต่พออาหารมาวางบนโต๊ะครบแล้ว เราคิดว่าเราน่าจะวู่วามกันเกินไปนะ 

ข้าวหมูกรอบให้ปริมาณมาพอสมควร น้ำราดหวานนำ หมูกรอบไม่เหนียว และมีกุนเชียงมาให้ด้วย

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ต้มยำสุโขทัย เส้นลวกมากำลังดีหนุบหนับแบบ  มีหนังหมูเพิ่มความกรุบ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้านมาก ง่วงๆนี่ตื่นเลย

เกาเหลาเย็นตาโฟ เปรี้ยวนำและหวานปลายลิ้น หอมกลิ่นพริกแห้ง เผ็ดร้อนเครื่องที่ใส่มาค่อนข้างเยอะ รวมถึงหนังหมูทอดกรอบเพิ่มความกรุบได้ดีและเข้ากันมาก

บะหมี่เครื่องในหมูยำแห้ง รสชาติหวานนำตามด้วยเปรี้ยวเตะลิ้นด้วยเผ็ดรวมๆแล้วก็เป็นรสชาติที่จัดจ้านเข้มข้นทีเดียว เครื่องในล้างได้ดี ลวกไม่แข็งเกินไป

ขนมจีบซาลาเปาก็โอเคอยู่ ขนมจีบแป้งเยอะไปหน่อยไม่รู้สึกถึงเนื้อกุ้งเท่าไหร่ ส่วนซาลาเปาแป้งนุ่มดี ไส้หวานก็ไม่หวานจนเกินไป ส่วนไส้เค็มก็ได้หอมกลิ่นสามเกลอ

สักพักน้องพนักงานเอาข้าวคลุกกะปิมาวาง เราก็บอกไปว่าไม่ได้สั่ง พนักงานบอกว่าเจ้าของร้านแถมให้...โห แถมข้าวคลุกกะปิ อิ่มยาวเลยทีนี้ ข้าวคลุกกะปิอร่อยดี ข้าวร่วนเป็นเม็ดไม่แฉะหอมกะปิ แต่รสชาติไม่เค็มจัดออกแนวนวลๆทานง่าย เครื่องที่ใส่มาด้วยนี่เต็มจาน

มื้อแรกที่ จ.พิษณุโลก ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และอาหารรสชาติดีมาก อร่อย รสชาติเข้มข้น จัดจ้านมาก ใครที่มาเที่ยวพิษณุโลก ก็แวะมาทานกันนะ รับรองต้องชอบเหมือนเราแน่ๆ

กนกภัณฑ์ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
    ที่ตั้ง: อ.เมือง จ.พิษณุโลก
    โทร: 055-280-970
    เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 06.00 - 15.00 น.
    FB: www.facebook.com/profile.php?id=100066922292847 
    Map: https://goo.gl/maps/yr6AqhmBpf3YGyN88